Pour fêter la légalisation des fleurs de CBD, nous vous proposons une recette gourmande pleine de douceur.
En dessert ou en gourmandises, les fleurs confites de cannabis se font peu à peu une place parmi les nombreuses recettes au CBD.
Si cette recette peut surprendre, elle met tous les amateurs de fleurs CBD d’accord. Ce met exquis conjugue parfaitement douceur sucrée et arômes de chanvre et est un délice cannabique de plus en plus prisé.
Ingrédients et accessoires pour les fleurs confites :
1 pot de miel stupéfiant au CBD
2 g de fleurs de CBD (à adapter selon vos envies)
250 g de beurre doux
Du fil
De quoi accrocher vos fleurs pour les faire sécher
Recette des fleurs confites
Étape 1 : Commencez par faire fondre le beurre à feu doux.
Étape 2 : Attachez les fleurs de CBD par la tige avec du fil à coudre puis plongez-les dans le beurre. Une fois bien imprégnées, faites-les sécher têtes suspendues entre 20 et 40 minutes.
Étape 3 : Une fois sèches, faire chauffer le miel pour le rendre liquide puis tremper les fleurs dedans une à une pour bien les recouvrir. Faites sécher de nouveau jusqu’à ce que le miel durcisse.
Étape 4 : Recommencez à nouveau le même procédé en trempant les fleurs dans le beurre, en les laissant sécher puis en les retrempant dans le miel et ainsi de suite 5 fois.
Étape 5 : Laissez bien sécher pour que le miel durcisse. Vous n’avez plus qu’à déguster vos fleurs de CBD confites !
Quels sont les bienfaits des fleurs de CBD confites ?
Le CBD, la molécule du bien-être
Le CBD, également connu sous le nom de cannabidiol, est une molécule présente naturellement dans la plante de chanvre. On lui prête de nombreuses vertus, notamment pour notre bien-être.
Les études scientifiques ont en effet démontré que le CBD pouvait entre autres réguler l’homéostasie, apaiser le stress et l’anxiété, détendre les muscles et articulations mais aussi atténuer les troubles du sommeil.
Pourquoi faire des fleurs de CBD confites ?
Pas ce que c’est super bon ! Mais aussi parce que les fleurs CBD sont la forme la plus naturelle de consommer du CBD.
Lorsque vous croquez dans une fleur confite, vous observez une explosion de saveurs sucrées mais aussi de chanvre. Cette dégustation terpénique est un régal pour les papilles.
Mais, si les fleurs de CBD confites sont des confiseries appréciées pour leur goût, elles possèdent aussi de tous les bienfaits du cannabidiol.
Ainsi, une fois ingérées, les effets des fleurs se font ressentir entre 1h30 et 2h plus tard.
À noter que le CBD est fortement déconseillé pour les femmes enceintes et allaitantes et est totalement interdit pour les mineurs.
Cuisiner des fleurs de CBD
L’un des principaux avantages de cuisiner les fleurs de CBD, c’est que vous profitez des terpènes. Ce sont les arômes naturels des fleurs de cannabis. Chaque variété a un profil terpénique qui lui est propre. Ainsi, selon si vous cuisinez de l’Amnesia, de la Super Lemon Haze ou de l’OG Kush, vous n’aurez pas les mêmes saveurs.
Les fleurs sont la forme la plus naturelle de cuisiner du CBD. Vous pouvez ainsi les faire infuser dans du lait pour obtenir du lait au CBD, faire du beurre de Marrakech au CBD et ainsi les ajouter à n’importe quelle recette traditionnelle.
Vous pouvez ainsi profiter des bienfaits du CBD à tout moment tout en donnant un côté original à vos plats.
Retrouvez toutes nos recettes CBD sur notre blog.
