Quoi de mieux qu’un gâteau au Nutella pour le goûter ou pour apprécier un moment convivial ? Nous vous proposons aujourd’hui une recette simple et efficace pour réaliser un beau roulé au Nutella. Mais, nous avons ajouté une petite touche aussi originale que relaxante : du CBD.
Ingrédients pour faire un roulé au Nutella et CBD :
4 œufs
70 grammes de sucre en poudre
30 grammes de farine de blé
70 grammes de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique
0,5 g de crumble de CBD
15 g de beurre
Du Nutella
Ustensiles :
Une plaque à pâtisserie
Un fouet
Des bols
Une casserole
Un torchon
Un fouet ou un robot
Recette du roulé au Nutella et CBD :
Étape 1 :
Cassez les 4 œufs dans un grand saladier. Ajoutez-y les 70 g de sucre, ainsi que le sachet de sucre vanillé. Bien fouetter à la main, ou encore mieux, à l’aide d’un robot jusqu’à ce que le mélange épaississe et deviennent opaque.
Étape 2 :
Ajoutez la farine, la fécule et la levure chimique avant de mélanger doucement.
Étape 3 :
Faites fondre le beurre en bain-marie. Avant d’ajouter le crumble CBD, il faut réduire le feu afin de ne pas détériorer le CBD et les autres cannabinoïdes. Une fois la température redescendue, ajoutez votre crumble. Mélangez bien jusqu’à ce que les cristaux de CBD aient fondu.
Étape 4 :
Versez 3 à 5 cuillères à soupe de beurre infusé au CBD dans le saladier contenant la pâte.
Étape 5 :
Beurrez votre plaque pâtissière puis, versez la pâte avant de l’étaler de façon homogène.
Enfournez à 170 degrés pendant 16 minutes.
Étape 6 :
Démoulez à l’aide d’un torchon humide. Munissez-vous d’un couteau si besoin pour aider la génoise à se décoller. Votre génoise doit ainsi reposer à plat sur votre torchon humide. Utilisez-le pour rouler votre pâte en escargot, dans le sens de la longueur.
Puis, déroulez-la et recouvrez-la entièrement d’une bonne couche de Nutella.
Roulez de nouveau la génoise, puis coupez les extrémités pour obtenir un gâteau parfait !
Vous n’avez plus qu’à déguster et à vous relaxer !
Pourquoi rajouter du CBD à un roulé au Nutella ?
Le CBD, c’est cette petite molécule qui est synthétisée au sein de la plante de chanvre. Le CBD est reconnu aujourd’hui pour ses bienfaits sur notre bien-être. Il fait partie de la famille des cannabinoïdes, qui est capable d’interagir avec notre système endocannabinoïde pour en modifier certains messages.
Ainsi, le CBD regorgerait de propriétés, influant positivement sur notre organisme, et ce, à plusieurs niveaux :
Il apaiserait le stress et l’anxiété
Il atténuerait certaines douleurs
Il améliorerait la digestion
Il réduirait les inflammations
Il assurerait un meilleur sommeil et un endormissement plus rapide.
Ajouter du CBD à une préparation culinaire vous permet ainsi de profiter de tous ses bienfaits et de donner un côté original à vos gâteaux et pâtisseries.
L’avantage du crumble est qu’il suffit de le faire fondre pour l’ajouter à nos recettes et plats. Contrairement aux fleurs, on n’a pas besoin de le décarboxyler et de le laisser infuser pendant un certain temps. Le crumble CBD permet ainsi de cuisiner simplement le cannabidiol.
Notre astuce : le CBD est mieux assimilé par notre organisme lorsqu’il est couplé à un corps gras. En effet, le CBD est liposoluble et a besoin de gras pour vous permettre de bénéficier d’effets optimum.
